Güneydoğu Anadolu Turlarında Gezilecek Yerler

Türkiye, coğrafi konumuyla dünyanın en şanslı bölgelerinden birinde yer alıyor. Kadim Anadolu toprakları binlerce yıllık geçmişinde sayısız medeniyete ev sahipliği yapmış. Tarihi olaylara tanıklık eden onlarca zenginliğin arasında ‘Dünyanın Sıfır Noktası’ olarak da bilinen Göbeklitepe, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne yapılan turlarda mutlaka uğranılan duraklardan biri.

Göbeklitepe Mısır piramitlerinden 7 bin 500 yıl daha önce inşa edilmiş bir yapı. Yerleşik hayatın ilk izlerine burada rastlamak mümkün. Göbeklitepe Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en gelişmiş kentlerinden biri olan Şanlıurfa sınırları içerisinde. Gelin birlikte küçük bir GAP turu yapalım.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Türkiye’nin yüzölçümü olarak en küçük bölgesi. Ancak gezilecek, görülecek yer açısından oldukça tarihi ve güzel yerleri sınırlarında barındırıyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde 9 şehir bulunuyor. Bunlar; Gaziantep, Şanlıurfa, Diyarbakır, Batman, Adıyaman, Siirt, Mardin, Kilis ve Şırnak.

İlk olarak Gaziantep ilimizin güzelliklerinden, gezilecek tarihi yerlerinden bahsedelim. Gaziantep’e gittiğiniz zaman büyük bir sanayi ve ticaret şehriyle karşılaşacaksınız. İpek yolu üzerinde bulunduğu için ticari ilişkileri oldukça gelişmiş bir şehir konumunda. Bunun yanı sıra Gaziantep çok zengin bir mutfağa sahip. Toplamda 300 çeşide yakın yemeğin bulunmasıyla Türkiye’nin lezzet ve gastronomi şehri olarak tanınıyor. Gaziantep 2015’te gastronomi dalında UNESCO’nun yaratıcı şehirler listesine dahil oldu.

Gaziantep’te Gezilecek Yerler

Bunların yanı sıra, Köklüce Kanyonu’nda kaya tırmanışı yaparak ve geceyi burada kamp kurarak geçirebilirsiniz. Gezinizi Uluslararası Alleben Su Sporları Şenliği ve Rumkale Su Sporları Şenliğinin düzenlediği tarihe getirmeye çalışırsanız, şehrin denize kıyısı olmasa da burada yapılabilecek su sporu aktivitelerinden faydalanabilir, güzel vakit geçirebilirsiniz.

Gaziantep’e gelip de baklava yemeden olmaz. İmam Çağdaş da baklava yemeden gezinizi sonlandırmayın derim. Ayrıca, Zekeriya Usta’da katmer, Hüseyin Usta’da küşneme, Bayazhan Restaurant’ta simit kebabı, Çulcuoğlu Et Lokantası’nda lahmacun, Tahmis Kahvesi’nde zahter çayı ve melengiç kahvesinden tatmayı unutmayın.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en kalabalık şehri olan Şanlıurfa’dan bahsedecek olursak, dünyanın bilinen en eski tapınağı olan Göbeklitepe’nin Şanlıurfa ili sınırlarının içerisinde bulunduğundan değinmiştik. Göbeklitepe’nin keşfi ile birlikte bu bölgenin, tarım devriminin başladığı ilk insan yerleşimlerine bu alanda rastlanmaktadır. Şanlıurfa geziniz için en iyi zaman, Ekim ayıdır çünkü hem sıcaklıklar düşmüş oluyor hem de pamuk hasadı mevsimine denk gelerek keyifli anlar geçirebilirsiniz.

Şanlıurfa’da Gezilecek Yerler

Şanlıurfa mutfağı da en az Gaziantep mutfağı kadar lezzetli yiyecekler içerir. Şanlıurfa’ya özgü yetiştirilen aynı zamanda Şanlıurfa ili ile özdeşleşmiş isot yemeklerde sıkça kullanılır. Kebapları de bir o kadar meşhurdur. Şehrin en gözde ve leziz kebabı ciğer kebabı ve patlıcan kebabıdır. Birecik’te Patlıcan Kebabı ve Haşhaş Kebabı, Halfeti’de Yüzer Restoranlarda Şabut Balığı yiyerek kendinize lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz. Gümrük Han’da memengiç kahvesini içmeyi de unutmayın ve sıra gecesine katılmadan gezinizi sonlandırmayın.

Mezopotamya ile Anadolu medeniyetlerinin geçiş bölgesinde olan Diyarbakır’a gelecek olursak, Diyarbakır Kalesi ve Hevsel Bahçeleri, UNESCO tarafından 2015’te Dünya Mirası olarak tescil edilmiştir.

Diyarbakır’da Gezilecek Yerler

Diyarbakır’da tadabileceğiniz yöresel lezzetler arasında, kaburga dolması, mumbar, nardanaşı, ayvalı kavurma, meftune, duvaklı pilav, patlıcan dizme, cartlak kebabı (ciğer kebabı), habenisk, mahlepli Diyarbakır çöreği gibi lezzetleri muhakkak denemelisiniz. Paçacı Fazıl Usta, Meşhur Kebapçı Hacı Halid, Kadayıfçı Saim Usta’da uğramadan gitmemeniz gereken yerlerdendir.

Dicle’nin aktığı topraklarda zengin tarihi geçmişi koruyan Batman, ilk petrol çıkarılan şehirdir ve burada Batman Rafinerisi bulunuyor.

Batman’da Gezilecek Yerler

Batman mutfağını çoğunlukla et ve et ürünleri oluşturmaktadır. İçli köfte, Perde pilavı, Mumbar dolması, Kuru dolma, Kaburga dolması, Ayran çorbası, Şam böreği yörenin başlıca lezzetlerindendir.

Doğu Anadolu ile Güneydoğu Anadolu bölgesi arasında köprü vazifesi gören Adıyaman, UNESCO Dünya Mirasları listesinde yer alan Nemrut’u, 1988’de Nemrut Dağı Milli Parkı olarak koruma altına almıştır ve Adıyaman’ın tanınmasında önemli rol oynamıştır.

Adıyaman’da Gezilecek Yerler

Adıyaman’ın en popüler yöresel yemekleri arasında: Çiğköfte, Besni Tavası, Buhara Pilavı, İçli Köfte, Kavurmalı Hıtap, Yarpuzlu Köfte, Tevenk Sarması, Adıyaman Köftesi, Dövmeç, Tırşik, Meyir Çorbası, Mahluta Çorbası, Burma Tatlısı bulunmaktadır.

Anadolu’nun ve Mezopotamya’nın kesişim noktasında bulunan Siirt, Anadolu’da Türklerin ilk yerleştiği topraktır.

Siirt’te Gezilecek Yerler

Siirt’in yöresel yemekleri arasında Büryan Kebabı, Siirt Kitel, İsmeket Köfte, Arap Dolması, Perde Pilavı, Zerfer, Bumbar, Kiftel Leben, Mihr Çorbası, Pırtike Çorbası, Aside Tatlısı, Gebole, İmçerket ve Varakkaak gibi lezzetler bulunmaktadır.

Mardin, Türkiye’deki en farklılaşmış nüfusa sahip illerinden biridir. İlde Kürtler, Hıristiyan Süryaniler, Sünni Araplar, Türkler, Yezidiler ve Ermeniler yaşamaktadır.

Mardin’de Gezilecek Yerler

Mardin Süryani şarabı, kahveleri ve badem şekeriyle meşhurdur.

Kilis, Gaziantep ilinin bir ilçesi iken, zamanla Bakanlar Kurulu onayı ile Türkiye’nin 79. ili olmuştur. Türkiye’de kendi nüfusundan daha kalabalık mülteci barındıran tek şehirdir. Farklı milletleri ve kültürleri içerisinde barındıran Kilis gezilmesi ve görülmesi gereken illerimiz arasındadır.

Kilis’te Gezilecek Yerler

Zeytinyağı, yörede yetiştirilen yüksek kaliteli zeytinlerden elde edilir ve Kilis mutfağının vazgeçilmezidir. Yörenin meşhur yemeği Kilis Tava’dır. Kilis pekmeziyle de ünlüdür.

Şırnak, Nuh’un gemisi kalıntılarının olduğu öne sürülen Cûdi Dağı’nın kuzeyinde ‘Şehr-i Nûh’ adıyla kurulmuştur.

Şırnak’ta Gezilecek Yerler

Şırnak’a geldiğinizde tatmadan dönmemeniz gereken lezzetler, Kutlık, Perde pilavı, Suryaz, Serbidev, Kipe, Hekehaşandi, Şımşipe, Bırınzer, Fıreydin olarak sıralanabilir..

Bu bölgeye kendiniz gitmek, araç kiralama, rota çıkarma gibi konularla uğraşmak yerine bir tura dahil olmak isterseniz Buradatur.com sitesinde yer alan Gap Turu listesine göz atabilirsiniz. Farklı süre ve rota seçenekleri ile pek çok alternatiften size uygun birini mutlaka bulursunuz.